Gordon & Macphail

L'histoire de Gordon et MacPhail remonte loin. En 1895, en effet, l'entreprise n'était qu'une revente dans le Speyside, au cœur des Highlands écossais et berceau du whisky. Saveurs et arômes du monde entier ont trouvé leur place aux côtés des meilleurs distillats écossais que James Gordon et Alexander MacPhail ont su à l'époque mélanger et mûrir avec art, pour obtenir des whiskies raffinés et complexes. L'aide précieuse du vendeur John Urquhart a jeté les bases du succès d'une entreprise qui, du début des années 1900 à aujourd'hui, est toujours restée entre les mains de la famille Urquhart. Quatre générations de connaisseurs passionnés de whisky écossais, capables de proposer d'excellents single malts appréciés et exportés dans le monde entier. L'équilibre délicat entre le bois, l'esprit et le temps joue un rôle décisif. L'équipe Gordon & MacPhail connaît le caractère de chacun des fûts sélectionnés en plus de 120 ans d'histoire, choisit quel distillat est capable de dialoguer avec ce bois particulier et quel est le moment idéal pour la mise en bouteille, transformant l'expertise en art. Le whisky écossais single malt Gordon & MacPhail mûrit dans des fûts de chêne européen et de chêne blanc américain. Si le premier confère au whisky des senteurs épicées intenses et complexes, le second détermine des arômes plus doux, plus fins et plus sucrés. Ce sont des barriques de longue vie, qui ont vu mûrir de grands Bourbon et Sherry et dont elles gardent un souvenir. Ce sont donc les multiples facteurs qui donnent naissance à la vaste gamme de whiskies Gordon & MacPhail. Des spiritueux pouvant vieillir plus de 70 ans, comme les sophistiqués Generations Glenlivet 1940 70 ans et Mortlach 75 ans embouteillés respectivement en 2011 et 2015. Qu'ils affichent des notes chaudes et enveloppantes de chocolat et de noix ou des notes d'agrumes et de fleurs, ces whiskies raconter "l'histoire du Scotch whisky", comme on aime à le répéter à la maison Urquhart. L'histoire d'une passion qui unit tout un peuple et qui caractérise ses traditions et sa philosophie de vie.