Weingut R&A Pfaffl

Weingut R&A Pfaffl est une cave autrichienne située dans la région viticole de Weinviertel, précisément à Stetten. La cave est gérée par la famille Pfaffl, comme une entreprise familiale. Roman et Adelheid Pfaffl ont repris la ferme de leurs parents en 1978 avec 23 hectares de champs arables et moins d'un hectare de vignes. Actuellement le vignoble s'étend sur plus de 100 hectares dont 70% sont plantés en cépages blancs. Grüner Veltliner est le cépage le plus important de l'entreprise, suivi du Blu Zweigelt et du St. Laurent. Pfaffl produit également du Riesling, du Chardonnay, du Sauvignon Blanc, du Pinot Blanc, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Pinot Noir. Roman Pfaffl, qui a construit la cave avec sa femme Adelheid, est devenu connu dans les années 1980 sous le nom de Mr. Veltliner. L'entreprise est fortement tournée vers l'exportation, à tel point qu'en 2016, Pfaffl a reçu le prix European Winery of the Year du prestigieux magazine américain Wine Enthusiast. Une reconnaissance vraiment prestigieuse.