Domaine Sylvain Gaudron

Depuis 1890, la famille Gaudron est présente à Vernou et exploite des vignobles. Au cours des dernières décennies, la qualité est devenue l'objectif premier. Par ailleurs, il est important de souligner qu'environ les deux tiers des vignes ont en moyenne au moins trente ans, donc une production quantitativement faible mais qualitativement élevée et que toutes les vignes cultivées sur l'aire d'appellation Vouvray sont du cépage Chenin, également dit Pineau de la Loire. Certaines cuvées, les meilleures, sont élevées en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour leur donner la complexité et l'élégance dont ce vin est capable. La partie souterraine de la cave s'étend sur environ 1 km avec des tunnels creusés dans la roche qui représentent le lieu idéal pour le vieillissement du vin. Technologie et tradition se conjuguent dans la vision d'avenir de la famille Gaudron, à la recherche du meilleur vin !