Tenuta Fratini

Les frères Corrado et Marcello Fratini ont fondé la célèbre cave Tenuta Argentiera en 1999, puis vendue en 2016. Forts de l'expérience acquise, les deux frères lancent un nouveau projet qui répond aujourd'hui au nom de "Tenuta Hortense", composé d'un total de 1100 hectares, dont 10 plantés de vignes : le panorama est toujours celui de Bolgheri, l'une des nouvelles régions d'Italie les plus adaptées à la viticulture, où les raisins typiques de la région de Bordeaux sont cultivés parmi les rangées de cyprès de la Tenuta Hortense, qui connaissent aujourd'hui un succès absolu dans ce domaine (ici sont nés Sassicaia, Ornellaia, Masseto, etc.) ; précisément, les cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et merlot. Avec un vaste domaine disponible, le choix de 10 hectares de vignes n'était pas du tout fortuite, mais pondéré grâce aussi à l'aide de consultants experts comme Eric Boissenot, collaborateur d'importants châteaux bordelais (Lafite-Rothschild, Margaux et Mouton-Rothschild, etc) et Emiliano Falsini, consultant d'importantes entreprises italiennes dans les territoires du Barolo et de l'Etna. Parmi les rangées, rien n'a été laissé au hasard, donc dans le plus grand respect de l'environnement, de la nature, de l'écosystème et de la biodiversité, les vignobles individuels peuvent profiter de systèmes d'irrigation de pointe et chaque vigne est suivie avec une extrême attention. L'ensemble du processus de vinification doit être le plus naturel possible. Un exemple est Fratini, un super vin issu de cépages Cabernet Sauvignon, avec un petit pourcentage de Merlot et de Cabernet Franc. Il fermente uniquement avec des levures indigènes et repose au moins 18 mois en tonneau de chêne. Il est aussi puissant qu'élégant : c'est une excellence de la région de Bolgheri. Avec cette philosophie naissent des étiquettes capables d'atteindre les plus hauts niveaux de qualité : des vins qui racontent tout ce qui est l'extraordinaire excellence de la région de Bolgheri.