Leclerc Briant

Lucien Leclerc est l'ancêtre de la maison, toujours en 1872, mais ce sera son neveu Bertrand , au milieu des années 1950 qui croit aveuglément au projet champenois et, surtout, parmi les premiers à mettre en place la vinification parcellaire, c'est-à-dire créer des vins individuels étiquettes de champagne avec des raisins provenant spécifiquement de parcelles individuelles, ceci pour mettre en valeur les zones individuelles et / ou les vignobles. Auparavant, les raisins étaient récoltés sur les différents terroirs, assemblés puis vinifiés ensemble. En 1955, la Maison actuelle est fondée à Eperney , dans l'un des quartiers les plus propices de toute la région.

L'entreprise poursuit les valeurs de l'agriculture biodynamique depuis l'origine, devenant l'une des premières en Champagne à recevoir la certification dédiée, ( Demeter ) dans les années 80, des authentiques précurseurs. Pratiques agricoles absolument manuelles, observation des phases lunaires et utilisation d'engrais naturels produits à la maison; tout cela contribue à la conservation de la biodiversité et tend à améliorer le sol et à produire des plantes saines ; toute intervention avec de la chimie de synthèse, à la vigne et au chai, est interdite. L'élaboration du Champagne se déroule donc en totale harmonie avec la nature, "à l'écoute" du vignoble et l'accompagnant dans son cycle de vie : c'est le seul moyen d'obtenir le produit qui correspond le mieux au terroir de référence. En 2012 une passation de pouvoir a lieu : le couple américain composé de Mark Nunelly et Denise Dupré, véritables amateurs de Champagne, rachète la cave et délègue sa gestion à Frederic Zeimett , un professionnel très expérimenté à Moët qui n'a jamais rompu le lien avec l'ancienne gestion, en continuant à privilégier la vinification en vignoble unique. Les champagnes Leclerc sont fins et très purs, avec une forte personnalité et des notes distinctives très particulières, parmi lesquelles on cite l'étiquette Abyss Millésime Brut Zéro qui subit un vieillissement déposé sur le fond de baie Stiff, en Bretagne ; ici, les conditions du milieu marin permettent un raffinement naturel vraiment unique.