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San Leonino
Information
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1994
Hectares de vignes :52
Production annuelle:500 000 bouteilles
Vigneron :Andrea Lonardi
Adresse:Localité des Cyprès, Castellina in Chianti (SI)
La paroisse baptismale de San Leonino in Conio (l'ensemble des terres annexées à l'église) est mentionnée dans divers documents historiques, le premier remontant aux alentours de l'an mil. A cette époque, la structure faisait partie du diocèse de Fiesole, mais étant à la frontière entre Florence, Sienne et Volterra, elle était toujours au centre de disputes pour en obtenir le contrôle. D'autant plus que la ferme annexée au Borgo et située dans une zone stratégique, sur une colline bordée par le ruisseau Staggia et le fossé Gena, jouissait d'une situation économique très prospère, comme en témoignent les "dîmes", les impôts de l'époque, payés jusqu'à la fin du XIIIe siècle. À la fin de tous les conflits territoriaux entre Florence et Sienne, l'église est définitivement entrée dans l'État florentin et est devenue l'une des pierres angulaires de la Ligue du Chianti, comme il ressort du statut de 1384. À l'époque moderne, cependant, depuis les années cinquante du dernier siècle, diverses propriétés commerciales se sont succédées jusqu'à l'arrivée, en 1994, de la famille Angelini, actuelle propriétaire du groupe de caves Bertani Domains, dont San Leonino fait partie. La philosophie de production considère la vigne et le territoire comme des pierres angulaires, utilisées pour donner naissance à l'austérité et à l'élégance et donc pour rappeler la tradition la plus authentique du Chianti Classico. Le Sangiovese est pur dans les quatre vins qui composent la gamme de produits : le Chianti Classico Al Limite, le Chianti Classico Riserva Monsenese, le Gran Selezione Salivolpe et le Governo all'Uso Toscano di San Leonino. Artisanat, passion et recherche sont mis au service de ce noble cépage afin de produire des vins authentiques inextricablement liés à ce terroir et à son histoire.
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