Vecchio Magazzino Doganale

Cette jeune distillerie calabraise a été créée en 2016. Elle est située dans la province de Cosenza, à Montalto Uffugo, et a été fondée par Ivan Trombino, expert en plantes locales et petit-fils du grand-père Egidio, protagoniste de l'histoire qui a inspiré la naissance de la distillerie. En fait, tout découle d'une découverte fortuite d'Ivan : il récupère la recette d'un amaro, dans une sorte de journal intime, écrit par son grand-père. Ces pages racontent une sorte de naufrage, au cours duquel le navire sur lequel était à bord le grand-père Egidio, pour retourner en Calabre, reste à la merci de la mer orageuse. Heureusement, le lendemain, grâce à l'habilité du capitaine Jefferson, commandant du navire, l'équipage parvient à débarquer sur la côte, près d'un ancien entrepôt douanier, habité par une famille locale qui fait tout son possible pour accueillir les marins. Le Capitaine, suite à cette expérience particulière, décide de rester en Calabre pour se consacrer à la production d'un amaro, celui-là même qui porte aujourd'hui son nom avec la signature du Vecchio Magazzino Doganale, nom évocateur donné à la nouvelle distillerie par son neveu Ivan. Il convient de noter que, récemment, Amaro Jefferson a été reconnu comme la meilleure liqueur au monde par la World Liqueur Awards Association. La liqueur est fabriquée par Ivan en appliquant sa connaissance approfondie des plantes et des épices locales ; il y a donc, en amont, une importante sélection de sa qui est ensuite utilisée dans la recette suggérée par le journal : la création de la liqueur est donc totalement artisanale. Huit autres étiquettes sont présentes dans la production du Vecchio Magazzino Doganale : en plus de "Jefferson", il y a "Roger", "Gil", "Frack", "Madame Milù2 et deux "Eredità di Famiglia". Toutes les liqueurs artisanales avec identité calabraise authentique et avec une saveur intense et pure. Leurs qualités extraordinaires ont conquis non seulement les jurys internationaux du secteur, mais aussi une multitude de barmen experts dans la préparation de cocktails raffinés.