Colpetrone

Colpetrone est une entreprise fondée en 1995 et appartient à la galaxie Tenute del Cerro, un groupe de fermes qui a d'abord appartenu à la famille Agnelli et, actuellement, au groupe d'assurance Unipol. Nous sommes dans la zone viticole de Montefalco, c'est-à-dire au centre de l'Ombrie, dans une région vallonnée située dans une excellente position et avec des caractéristiques géologiques particulières, résolument favorables à la viticulture. Le sagrantino est le cépage originaire de cette région, l'un des plus anciens d'Italie ; la cave produit également le Rosso di Montefalco DOC et le célèbre Grechetto blanc ombrien, ainsi qu'un passito Sagrantino intense. Répartie sur plus de soixante hectares de vignes, la cave Còlpetrone est à juste titre parmi les caves les plus importantes du vaste territoire ombrien et au fil des ans a su s'imposer grâce à des vins d'une grande solidité et modernité. Sagrantino est un vin plein, puissant, tannique et donc long et élégant, parmi les rouges les plus importants de toute la péninsule. Un vin riche en tanins et en polyphénols qui, si on le laisse mûrir le temps nécessaire, est capable de restituer un profil gustatif unique. Dans le vignoble, la conduite agricole est conventionnelle, mais pleinement respectueuse de l'équilibre de l'environnement, de la nature et de l'écosystème et aussi dans la cave, sous la supervision œnologique de Raffaele Pistucchia et en utilisant les conseils de l'un des œnologues les plus importants au monde, à savoir Riccardo Cotarella, tout vise à produire des raisins et, par conséquent, des vins de la plus haute qualité. Les résultats peuvent être vus et sont également très appréciés par les critiques et le public : du Sagrantino "Sacer" au Sagrantino Passito, en passant par le Grechetto dell'Umbria, sans oublier le Rosso di Montefalco : des vins qui vous exciteront et vous amèneront à connaître le plus authentique et évocateur de la région de Montefalco.