Corte dei Venti

L'entreprise fait partie des historiques, même si son histoire commerciale est plus récente. En 1943, la famille Pieri achète la ferme Piancornello . À la fin des années 80, la société Corte dei Venti est née qui, avec la mort du grand-père maternel, a été divisée entre les petits-enfants. Nous sommes dans l'une des zones de Montalcino les plus adaptées à la viticulture, avec d'excellentes expositions, particulièrement ensoleillées et avec de la terre rouge, dans l'arrière-pays entre Sant'Angelo et Castelnuovo dell'Abate. Il est important de rappeler que le nom "Corte dei Venti" découle de l'influence particulière que ces vents ont sur la production de raisins de haute qualité et qui soufflent constamment dans cette région. Leur présence permet un climat méditerranéen exempt de brouillards, et donc d'humidité, qui favorise à la fois l'état sanitaire de la vigne pendant la phase végétative et celui des raisins pendant les vendanges. Les raisins sont si mûrs et parfaits aussi grâce au vent. Le domaine est petit, compte environ 5 hectares de vignes , les vignes se caractérisent par des terrains vallonnés aux pentes plus ou moins raides, riches en substances argileuses et minérales et sont également influencées par les vents de la mer qui garantissent une maturation prolongée et optimale des les raisins. La culture est biologique, pas encore certifiée . Si l'un des objectifs de la famille est de maintenir les traditions viticoles de la région, la cave a été équipée de machines à la pointe de la technologie ; il est entièrement "conditionné" à température et humidification contrôlées et est divisé en 2 zones distinctes : l'une pour la vinification avec des cuves en acier et l'autre pour l'élevage, avec des tonneaux , des barriques et des fûts en bois de 25 hl qui servent à affiner l'excellent Brunello di Montalcino . Il convient également de noter que la ferme dispose également de 3 hectares d'oliviers centenaires avec des monocultivars très intéressants, d'Olivastra à Correggiolo en passant par Moraiolo. Ici aussi, une huile d'olive extra vierge extrêmement qualitative est produite, artisanalement, avec beaucoup de passion et de dévouement.