Casisano

Podere Casisano fait partie de la "galaxie" de la famille Tommasi, précisément appelée Tommasi Family Estates. La propriété historique de Valpolicella, née en 1902, a commencé en 1997 un projet d'investissement dans de prestigieuses caves italiennes, dont Valpolicella Classica et Zone Doc de Vérone, Oltrepò Pavese en Lombardie, Montalcino, Maremma Toscane, Manduria dans les Pouilles et Paternoster en Basilicate. Casisano représente le fleuron de Montalcino dont les vins sont nés de plus de 100 ans de passion, d'expérience et d'amour pour le merveilleux terroir ilcinois. Le domaine est situé sur une splendide terrasse naturelle à 480 m d'altitude et domine la zone sud-est de Montalcino, il s'étend sur 53 hectares dont 22 sont plantés de vignes, parmi lesquelles se distingue le vignoble du cru "Colombaiolo". puis des oliviers centenaires, tandis que le reste est occupé par des bois séculaires. Podere Casisano est un projet visant à valoriser les dénominations les plus prestigieuses de Montalcino, donc Brunello, Rosso di Montalcino, mais aussi Moscadello di Montalcino DOC et Sant'Antimo DOC ; après tout, cela représente l'union parfaite entre la prestigieuse tradition de Montalcino et l'expérience du vin élevé par la famille Tommasi. Il est clair que le cépage principal est le Sangiovese grosso, un ingrédient indispensable pour les vins de la région, en particulier le Brunello qui est produit dans des vignobles assez anciens qui garantissent donc une production faible mais de haute qualité. La diversité des sols ainsi que les altitudes permettent également les différentes expressions de ce cépage dans ses meilleures caractéristiques. Grâce à ce terroir, les vins sont élégants et allient structure, acidité et longévité de manière optimale. Une production vraiment intéressante, de grand prestige celle de Podere Casisano, déjà reconnue par des prix et récompenses nationaux et internationaux.