Fondée en tant que distillerie nationale par quatre Turinois dans le lointain 1847, Martini a été reprise par Alessandro Martini et Luigi Rossi en 1863 ; avec la conception du premier vermouth historique en 1864 ; dès 1868, l'entreprise peut arborer l'écusson de Savoie sur l'étiquette, car elle est le fournisseur officiel du roi d'Italie. Originalité, savoir-faire, mais aussi innovation ont toujours été dans "l'ADN" de l'entreprise et dans la philosophie de production, préservant jalousement ce qui était la recette historique du célèbre Martini Rosso, créé par les fondateurs et inspiré des parfums de l'époque, jusqu'à aujourd'hui le nôtre, en investissant dans le territoire et dans les compétences des meilleurs mixeurs et herboristes italiens, tels que Beppe Musso et Ivano Tonutti, les deux seules personnes au monde à connaître les recettes secrètes de la famille. Le lien avec les environs de Turin est encore viscéral et fondamental pour Martini ; chaque année, environ trois cents petits producteurs collaborent avec l'entreprise pour produire et sélectionner le Moscato blanc, également connu sous le nom de "l'or des collines", indispensable à la production des étiquettes d'aujourd'hui. Au fil des ans, Martini a également réalisé un travail commercial et publicitaire unique, en fondant la célèbre "Terrazza Martini", des lieux initialement nés pour communiquer l'existence de l'entreprise et qui sont rapidement devenus un symbole, dans le monde entier, d'agrégation et de point de rencontre pour les personnalités de la politique, de la culture et du divertissement et, parlant de ce dernier, emblématique dans le monde entier est la phrase prononcée par James Bond de Sean Connery, "A Martini, shaken, not stired". À ce jour, Martini, également grâce à la fusion avec la marque Bacardi, qui a eu lieu dans les années 90, présente une gamme de produits plus large, de plus en plus originale et captivante.
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