Chiamami Quando Piove - Valori

Dans une région à vocation viticole ancienne, l'une des meilleures régions viticoles des Abruzzes ou des collines de Teramo, Luigi Valori cultive depuis plus de 30 ans les vignes indigènes typiques de la région sur des sols merveilleux, caractérisés par excellentes expositions, géologiquement à la culture de la vigne et riches en substances qui nourrissent les plantes, leur donnant la possibilité de générer des fruits vraiment qualitatifs.
Nous sommes situés à quelques kilomètres de la mer, toujours entourés de maquis méditerranéen, mais si proches des pentes abruptes du Gran Sasso d'Abruzzo. Ici, la cave Appelez-moi quand il pleut – Valori s'étend sur 14 hectares, entre les villes de Sant'Omero et Controguerra, produisant environ 125 000 bouteilles par an, créant 5 étiquettes, dont des vins jeunes et des réserves avec une attention décisive aux raisins locaux.
Le nom de l'entreprise indique déjà la philosophie de vie et de pensée de Luigi : Appelez-moi quand il pleut, signifie "quand vous ne pouvez pas travailler dans le vignoble", donc la volonté de redécouvrir le temps et sa valeur : la nécessité de donner le bon espace pour les temps de la nature et ceux de l'homme, pour le travail comme pour les relations humaines.
La recherche de la qualité des vins, mais aussi de leur authenticité, à travers les techniques les plus innovantes, dans un souci de durabilité environnementale, représentent l'essence de l'entreprise, qui fait du respect (à 360 degrés) son drapeau. Voici donc le choix conscient et convaincu d'embrasser une agriculture biologique innovante qui, à travers des produits sûrs et de qualité, contribue à diffuser un mode de vie sain et surtout durable.