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Château Imperial Tokaj
Information
Région:Hongrie
Année de fondation:1502
Hectares de vignes :55
Production annuelle:500 000 bouteilles
Adresse:Tokaj, Hegyalja 8 - Hongrie
Nous sommes situés dans l'une des plus anciennes régions de production de vin d'Europe : nous sommes en Hongrie et précisément dans la région de Tokaji. Château Imperial Tokaj a des racines très solides dans le temps : les premières preuves relatives à la culture de la vigne dans ces régions remontent au début des années 1500 lorsque la famille Garai a commencé à cultiver le premier vignoble de la région, en utilisant des raisins locaux, c'est-à-dire Furmint et Hárslevelü, en commençant la production d'un vin qui deviendra vraiment célèbre, sans aucun doute parmi les vins doux les plus renommés et les plus célèbres au monde, Tokaji, en fait. Aujourd'hui, le domaine possède 55 hectares, principalement plantés de Furmint, avec des expositions très favorables au sud, sur les pentes sud du mont Tokaj, où le microclimat particulier, le sol principalement composé de loess, un sédiment éolien très fin, très précieux pour la la culture du raisin et les "moules nobles" confèrent aux vins une harmonie, une complexité et des particularités gustatives vraiment uniques. Les vignes sont toutes cultivées en respectant les rythmes de la nature, à tel point que des procédures d'agriculture biologique ont été récemment introduites et adoptées, complétées par une certification. Les vins du domaine Château Impérial Tokaj sont véritablement en accord avec le style élégant et équilibré des vins de cette région. Depuis 2009, Château Impérial Tokaj appartient au groupe français Domaines Reybier. Mais la philosophie de l'entreprise de gérer les vignes et les vins avec le plus grand soin reste ferme, se faire plaisir avec la nature, créant ainsi des vins respectueux des traditions, du territoire et de la nature.
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