Bosio

La cave Bosio est d'origine récente: l'initiative a commencé dans les années 90 par la famille homonyme originaire de Franciacorta et précisément dans celle de Corte Franca, l'un des "crus" de Franciacorta, à quelques kilomètres du lac d'Iseo, dans la province de Brescia . L'objectif est la création de vins de haute qualité, respectueux de l'environnement en même temps, toujours à la pointe d'un point de vue agronomique et œnologique. La cave se compose d'une vingtaine d'hectares de vignes au cœur de la Franciacorta DOCG, où les caractéristiques du terrain et le climat particulièrement favorable rendent la région très propice à la culture de la vigne, en particulier pour le vin mousseux. Depuis 2001, la cave est gérée par les deux jeunes frères Laura et Cesare Bosio, qui ont su combiner l'importante tradition familiale avec des compétences techniques et professionnelles modernes : Cesare grâce à sa formation œnologique et sa sœur Laura qui s'occupe de l'entreprise. aspects organisationnels et commerciaux. D'une réalité émergente, la société Bosio est devenue l'une des caves importantes de la région de Franciacorta. Les cépages cultivés sont les "classiques" de la région, même s'ils ne sont pas indigènes, à savoir le chardonnay, le pinot noir, le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le barbera. Les rendements du vignoble sont délibérément maintenus bas, dans le but de produire la meilleure qualité. C'est de tout cela que naissent de véritables excellentes étiquettes, meilleures les unes que les autres. De Franciacorta Brut à Satèn, d'Extra Brut Millesimato à Rosé, en passant par Brut Nature jusqu'à la gamme des vins tranquilles, la doc Curtefranca : ce sont tous des vins, ceux de la marque Bosio, capables de raconter l'histoire d'une des meilleures productions viticoles du territoire sur les rives du lac d'Iseo.