Le Macchiole

Cinzia Merli et son mari Eugenio Campolmi sont parmi les premiers à croire en une région qui, à l'époque, n'était encore qu'un lieu de villégiature à la limite du temps, entre de charmants villages, des oliviers, des vignes et une mer splendide, mais sans aucune histoire ou vocation viticole. Le Macchiole est né, en effet, à Bolgheri en 1983 ; aujourd'hui nous le connaissons tous comme une commune à grande vocation viticole, au niveau international, mais à l'époque ce n'était certainement pas le cas. Et les fondateurs croyaient aussi au potentiel des vins mono-cépages, aux cépages dits "internationaux" et à l'agriculture biologique qui, à l'époque, représentaient de véritables paris. Les premières bouteilles sont produites en 1987, mais ce sont les années 90 qui s'avèrent décisives pour la définition de l'entreprise et son succès international. Aujourd'hui, l'entreprise dispose d'environ 24 hectares de propriété qui sont disposés en hémicycle, comme un amphithéâtre, et sont gérés de manière irréprochable et minutieuse, comme nous l'avons dit, selon les préceptes de l'agriculture biologique. La viticulture, en effet, est le point fixe à partir duquel tout a commencé, à travers d'importants investissements dans la recherche viticole, dans le but d'exprimer au mieux ce grand territoire dans les vins produits, toujours dans le respect de l'environnement. Dans les vignes, place à la syrah, au cabernet franc et au merlot, qui s'expriment en cave par des vinifications dans la pureté. Nous parlons de raisins capables de donner vie à des vins célèbres, qui ont conquis des passionnés et des critiques internationaux tels que le "Scrio", le "Paleo Rosso" et surtout le "Messorio", déterminant en quelque sorte la célèbre catégorie "SuperToscan". . Ce sont des vins originaux, précurseurs d'un style et dotés d'une personnalité absolue, parfumés, riches et complexes, expression parfaite du « terroir de Bolgheri », et se révélant ponctuellement champions incontestés saison après saison.