Santadi

La cave Santadi a été fondée en 1960 par la volonté d'un groupe de producteurs de raisins, coordonné par ETFAS, c'est-à-dire l'organisme de transformation des terres et de l'agriculture en Sardaigne, avec l'intention de transformer les raisins sous une forme associée et de vendre le vin obtenu. L'emplacement est à Santadi, une région du sud-ouest de la Sardaigne, au cœur du Sulcis. Jusque dans les années 1980, l'activité se limitait à la production et à la vente de vin en vrac, avec de timides initiatives pour vendre du vin en bouteille, avec de piètres résultats. Le tournant est venu avec l'arrivée d'un nouveau conseil d'administration, dirigé par l'actuel président Antonello Pilloni. La nouvelle équipe de direction est animée par un grand enthousiasme et passion et, après avoir appelé le vigneron de renommée internationale Giacomo Tachis en tant que consultant qui prend à cœur le sort de la cave Santadi, il s'attache au territoire et avec son intervention les vins de la Santadi faire un saut de qualité, afin d'être immédiatement accepté sur les marchés les plus importants, avec une reconnaissance de grande qualité et une identité forte. Depuis lors jusqu'à aujourd'hui, cela a été un crescendo continu, la marque de vin Santadi est de plus en plus répandue et appréciée dans le monde entier, dont le succès est certainement dû à l'équipe, c'est-à-dire les producteurs, les administrateurs, les vendeurs, les collaborateurs et les travailleurs qui représentent tous un richesse d'un grand professionnalisme pour la région.

De ces hypothèses découle une gamme de vins de grand prestige, parmi lesquels se distinguent Terre Brune , Carignano Rocca Rubia et Grotta Rossa , ainsi que des vins blancs d'une grande expressivité, comme le Vermentino Cala Silente .