Speri

L'histoire de l'entreprise commence dans la première moitié des années 1800 avec quelques hectares adjacents à la maison de la famille Speri. Au fil des ans, l'entreprise a investi dans l'acquisition de nouvelles propriétés dans les zones les plus appropriées de la Valpolicella Classica, jusqu'aux 60 hectares actuels.

Deux noms : Amarone et Valpolicella . Amarone est certainement le vin le plus représentatif de Valpolicella et la carte de visite de la prestigieuse production Speri. Speri ne vinifie que des raisins de ses propres terres, des terres cultivées et respectées avec un œil toujours attentif aux besoins et aux rythmes de la nature. Récolte à la main, absence d'engrais et réduction au minimum des produits phytosanitaires ne sont que trois détails qui confirment la clairvoyance et le sérieux de cette réalité certifiée bio depuis 2015 .

Mais Speri se consacre également au Recioto , au Ripasso , à la Valpolicella et va jusqu'à la production d'un Amarone Grappa. Toutes les bouteilles sont unies par la même passion, par le même lien indissoluble avec leur territoire, par la même qualité : la qualité qui a fait de la cave Speri l'une des réalités les plus appréciées d'Italie.