Nals Margreid

Une cave coopérative parmi les plus anciennes du Haut-Adige, où la viticulture est enracinée depuis des millénaires, sachant qu'il s'agit de la région viticole la plus septentrionale d'Italie. Fondée en 1932, elle perpétue cette culture et cette tradition viticole dans le respect de la tradition, mais avec une vision tournée vers l'avenir. Les réalités coopératives du Tyrol du Sud sont réputées pour leurs produits de haute qualité, contrairement à d'autres régions italiennes, et Nals Margreid ne fait pas exception. Le vignoble s'étend de Nalls, entre Bolzano et Merano, le point le plus septentrional de nos vignobles, à Margreid, dans la partie sud de la plaine : c'est l'origine du nom de la cave. De toute évidence, des variétés notables de terroirs et de vignes sont représentées, à la fois indigènes et internationales. Les 138 vignerons-conférants cultivent des raisins de grande qualité sur environ 160 hectares de vignes. Très soucieux de l'environnement, les sociétaires de la coopérative, pour qui la qualité est fondamentale, veillent à ce que la vigne pousse de manière saine et naturelle, produisant ces merveilleux raisins à partir desquels sont ensuite vinifiés chaque année des vins d'exception. Avec le travail d'équipe, la tradition est non seulement respectée, mais aussi cultivée, vécue et développée en permanence. Le bâtiment des chais, rénové en 2011, est autant l'expression du terroir que les excellents vins qu'il produit. Structure très moderne d'une part, mais fonctionnelle pour la production la plus soignée et la plus exigeante d'autre part. Par exemple, la gravité est utilisée pour travailler les vins, en évitant les pompes à pression ou les machines qui pourraient compromettre l'intégrité du vin. Nals Margreid produit environ un million de bouteilles chaque année, pour un total de 32 étiquettes caractérisées par la précision, l'élégance et la qualité, comme en témoignent les nombreux prix et récompenses décernés par les principaux magazines internationaux et italiens du secteur.