La Valentina

Un Abruzzes comme vous n'en avez jamais vu, ou plutôt goûté : c'est la promesse de Fattoria La Valentina qui est pleinement tenue. La production de cette cave comprend des vins simples, authentiques, mais surtout de grande qualité. L'objectif de la direction de l'entreprise est clair : tirer le meilleur parti de toutes les variétés locales, permettant au terroir unique des collines de Pescara, où se trouve le siège de La Valentina, de s'exprimer pleinement. Une véritable opportunité de mettre en valeur tout ce que ce territoire peut offrir de mieux : c'est ainsi que pourrait se résumer la production de l'entreprise qui comprend deux gammes distinctes. D'un côté se trouve la ligne qui offre tous les grands classiques, au sein de laquelle domine évidemment le Montepulciano d'Abruzzo Doc, suivi de deux autres excellences traditionnelles de la région : le blanc Trebbiano d'Abruzzo DOC et le rosé Cerasuolo d'Abruzzo. Trois couleurs distinctes pour une gamme de vins prêts à satisfaire les besoins du consommateur qui veut découvrir les Abruzzes sous leur meilleur jour. D'autre part, la production de la cave La Valentina comprend des étiquettes qui sont le résultat direct de l'étude du terroir. Parmi celles-ci, nous trouvons les réserves spéciales, telles que le Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Bellovedere Terre dei Vestini. Grâce au travail incessant visant à obtenir un produit durable et respectueux du territoire, tous les vins de La Valentina célèbrent l'amour d'une terre appropriée, en essayant de réduire au maximum l'intervention humaine. La durabilité joue un rôle clé pour l'entreprise, qui vise à optimiser les processus de production, tout en respectant pleinement les éléments naturels. Ainsi, la typicité de ces vins ressort clairement, tout comme le choix d'éliminer les composants chimiques pour un produit le plus naturel possible. En même temps, La Valentina vise à protéger l'écosystème, non seulement environnemental, mais aussi social de la région : avec cette approche est née la collaboration avec la ferme Inama, qui a conduit à la création d'un Montepulciano d'Abruzzo capable de collecter de nombreux éloges de la critique internationale. la cave est gérée en agriculture biologique .