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Nino Negri
Information
Région:Lombardie (Vins italiens)
Année de fondation:1897
Hectares de vignes :36
Production annuelle:850 000 bouteilles
Vigneron :Casimiro Maule
Adresse:Via Ghibellini 43, 23030 - Chiuro (SO)
L'histoire de la cave est longue d'un siècle et, de génération en génération, raconte une volonté forte et des intuitions heureuses ; les deux choses qui ont permis à ces vins d'exprimer toute leur grandeur.
Les origines de l'entreprise remontent à 1897, lorsque Nino Negri, originaire d'Aprica, suite à son mariage avec Amelia Galli, décide de démarrer l'activité viticole à Chiuro. En 1946, l'entreprise individuelle Nino Negri di Carlo Negri a été créée dans le but de 'le commerce des vins et des raisins avec des caves à Chiuro et Moniga del Garda. En 1958, la dénomination a été changée à nouveau en Casa Vinicola Nino Negri di Carlo Negri. L'entreprise Chiuro est passée de 5-6 salariés dans la période d'avant-guerre à plus de trente, auxquels s'ajoutent les nombreux saisonniers en phase de récolte. À la fin des années 1960, alors qu'il est désormais clair que les deux filles Erina et Carla Negri n'ont pas l'intention d'aider leur père à diriger l'entreprise, l'entreprise est vendue à la société suisse Winefood. La nouvelle structure, cependant, n'aurait pas coïncidé avec une phase de prospérité pour l'entreprise et en 1986, Winefood a décidé de vendre le spa Casa Vinicola Nino Negri au Gruppo Italiano Vini scarl, une société coopérative née de l'union des caves qui avaient appartient au groupe suisse. C'est ainsi que l'histoire de l'une des plus anciennes caves de la Valteline a recommencé (qui en 1980 avait absorbé Pelizzatti et Enologica Valtellinese en 1992) en se concentrant résolument sur la production de vins de qualité de la Valteline.
Dans les 36 hectares de vignobles de Nino Negri, tous avec une belle exposition, l'attention portée à la durabilité environnementale est très élevée. Cela est dû à une équipe de haut niveau qui a choisi une philosophie de production sans recours au désherbage et aux engrais chimiques, mais qui a opté pour l'utilisation d'engrais verts et la taille douce . A noter l'installation de stations météorologiques capables de suivre le climat de chaque vignoble.
Dans la cave Nino Negri, il y a 1500 nouvelles barriques de chêne français et plus de 100 barriques de différentes tailles, où les vins sélectionnés par Casimiro Maule peuvent vieillir avec élégance et caractère. Le produit phare est l'étiquette culte, le Sforzato 5 Stelle , un vin qui exprime au mieux tout le caractère de la région et de la tradition de la Valteline.
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