Galardi

L'histoire de Galardi est, à certains égards, différente de celle de nombreuses autres caves nées en Campanie au cours des dernières décennies, libérées de l'attribution en réaction à une rémunération des raisins qui n'est plus à la mesure des efforts déployés dans le vignoble.

En abordant le vin pour la première fois, Dora et Arturo Celentano, Maria Luisa Murena et Francesco Catello étaient fermement convaincus qu'ils pouvaient faire quelque chose d'important pour leur territoire, ce qu'ils ont fait. Le défi était de produire un vin "international" par vocation, tout en expérimentant deux cépages absolument autochtones, comme l' Aglianico (80%) et le Piedirosso (20%). La collaboration avec Riccardo Cotarella a commencé presque immédiatement et dure encore aujourd'hui lorsque Terra di Lavoro est devenu « un vin qui il ne dédaigne pas de rivaliser avec les grands toscans et piémontais ».

L'entreprise, fondée en 1991 et certifiée biologique depuis quelques années, est située dans le hameau de San Carlo di Sessa Aurunca , dans la province de Caserta, à proximité du parc régional de Roccamonfina. Les vignobles, qui alternent avec des oliveraies et des bois de châtaigniers, sont à une altitude d'environ 400/500 mètres et regardent vers le golfe de Gaeta, à une vingtaine de kilomètres.

« Je dois beaucoup à ce vin », jure Riccardo Cotarella. Mais le vin campanien doit aussi beaucoup à Galardi et Terra di Lavoro, à qui l'on doit, certes pas exclusivement, le mérite d'avoir braqué les projecteurs sur une région viticole pratiquement inconnue (ou presque) il y a une vingtaine d'années et qui aujourd'hui est pourtant , parmi les plus intéressants du Sud.