Domaine Leflaive

Le Domaine Leflaive est un domaine viticole de grand prestige à Puligny-Montrachet, en Côte de Beaune, en Bourgogne. Il est très apprécié pour ses vins blancs (à base de Chardonnay) et pour son vignoble qui comprend 5 hectares en Grand Cru. Les premières traces historiques de la cave remontent à 1717 par Claude Leflaive. En 1905, alors que la Bourgogne ne s'est toujours pas remise de l'effet de l'épidémie de phylloxéra qui fait que les vignes sont vendues à très bas prix, Paul Leflaive a la prévoyance d'acheter 25 hectares pour sa production de vins blancs. Aujourd'hui, clairement, ils sont inestimables. Pour en venir à l'histoire la plus récente, en 1990, la fille Anne-Claude Leflaive, et son cousin Olivier, prennent la direction de l'entreprise. En 1997, Anne-Claude prend la décision historique de convertir l'entreprise en régime biodynamique . La marque Leflaive est un symbole clair de la plus haute qualité de production : ses chardonnays sont reconnus et primés dans le monde entier. Le Premier Cru du Domaine Leflaive a récemment concouru lors de l'historique Jugement à Paris, se classant parmi les meilleurs vins blancs du monde.