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Bera Vittorio e Figli
Information
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1758
Hectares de vignes :12
Production annuelle:70 000 bouteilles
Adresse:Reg Serra Masio, 21 ans - Canelli (ASTI)
Ils ont toujours été vignerons et la famille Bera est toujours restée attachée avec ténacité aux collines d'Astesana. Des coteaux maigres et avares, mais parfaitement adaptés à la production de vins de qualité.
En 1758, Giovanni Battista Bera acheta des vignobles à Canelli, appartenant à l'Ordre Souverain de Malte, y transférant définitivement la résidence familiale. Depuis, ils ont continué à cultiver la même propriété, et à vinifier eux-mêmes les raisins produits. Ce sens de la continuité a déjà conduit depuis 1964 au choix du bio comme véritable philosophie de vie. Aujourd'hui, la société Bera Vittorio e Figli gère 10 hectares de propriété à Canelli de manière strictement familiale, au cœur de la zone de production la plus classique et la plus ancienne du Moscato d'Asti. Les vignes sont cultivées avec les méthodes biologiques les plus rigoureuses, certifiées par l'ICEA. Le « naturel » adopté à la vigne est ensuite poursuivi avec obstination dans la cave également. Les vins sont vinifiés selon des concepts traditionnels et avec le rejet convaincu des pratiques "interventionnistes" modernes, telles que l'utilisation de levures sélectionnées, d'enzymes, de traitements physico-chimiques de toutes sortes, de concentrations, etc.
Le blason de la famille est composé de Moscato d'Asti, auquel s'ajoutent des productions petites mais qualifiées des vins plus classiques et traditionnels de la "patrie d' Asti".
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