Madeira DOC 15 Anni Medium Dry Verdelho HENRIQUES ' HENRIQUES

Madeira 15 Years Medium Dry Verdelho est un vin fortifié signé par la société Henriques & Henriques. Ce produit est obtenu à partir de la vinification exclusive du raisin Verdelho, un cépage blanc particulièrement répandu dans tout le Portugal, qui, sur l'île de Madère, obtient des résultats de haute qualité capables d'étonner même les amateurs les plus experts. En effet, ce madère, malgré le très long vieillissement, quinze ans, parvient à garder intactes les qualités de fraîcheur qui le rendent particulièrement agréable à boire. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier directement en contact avec les peaux à une température contrôlée afin de garantir l'extraction des substances. La fermentation est interrompue lorsque la bonne teneur en sucre est atteinte. Dans cette phase, l'alcool est ajouté au moût puis passe à la phase de repos dans des fûts en bois. Idéal à servir frais pour un apéritif insolite, ou pour terminer un dîner sur une note sucrée, Madeira 15 Ans Medium Dry Verdelho vous surprendra à chaque gorgée.