-3%
- En stock
€ 19,10 € 18,50
Prix le plus bas: € 19,10 
x 
Ajouter au panier.
Ajouter au panier. Panier total (0 produits) :
Il manque pour la livraison gratuite
Il manque pour la livraison gratuite
Voir plus grand ⌕
Malvoisie de Castelnuovo Don Bosco DOC Cascina Gilli 2021
Cascina Gilli
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC
- Raisins
- Malvasia Nera
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 5.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP023803
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins rouges légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 16-18 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, Pâtes avec sauce à la viande, Risotto à la viande, Viandes bouillies
Description
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC est un vin produit à la cave Cascina Gilli à Castelnuovo Don Bosco. L'entreprise, fondée en 1983, vise à valoriser les cultures indigènes de la région, en créant des labels prestigieux. Les raisins proviennent des vignes de Malvasia, cultivées sur des sols riches en marnes à 380 mètres d'altitude. Après les vendanges manuelles, nous procédons à l'égrappage et au foulage, puis nous procédons à la fermentation courte sur les peaux. Le moût ainsi obtenu est filtré pour conserver ses caractéristiques et son arôme. Avant la mise en bouteille, la fermentation alcoolique se déroule en autoclave, grâce à l'utilisation de levures sélectionnées. Pour éviter une nouvelle fermentation des sucres, une microfiltration est réalisée avant la mise sur le marché. Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC est un vin doux et délicat, parfait pour une consommation immédiate, mais il peut se reposer en cave pendant environ 1 ou 2 ans.
Producteur "Cascina Gilli"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1983
Hectares de vignes :20
Production annuelle:130 000 bouteilles
Vigneron :Bruno Tamagnone
Adresse:Hameau Nevissano 36 14022 Castelnuovo Don Bosco (AT)
Customers who bought this product also bought:
-
-13%
- En stock
€ 29,50 € 25,50 Prix le plus bas: € 26,05 
-10%
- En stock
€ 57,00 € 51,00 Prix le plus bas: € 51,29
Déjà vus
-
- Ce produit n'est plus en stock
€ 11,20
