'Masetto Nero' Vignobles des Dolomites IGP Endrizzi 2019

Au cœur du Trentin, une terre qui a toujours été propice à la viticulture, le Masetto Nero IGT est produit à la cave Endrizzi. La famille possède une histoire très ancienne et, grâce à son prestige, a obtenu une reconnaissance internationale considérable. Les raisins proviennent des cépages classiques de Merlot, Cabernet Sauvignon, Teroldego et Lagrein, qui trouvent leur expression maximale dans cette région au climat à prédominance continentale et au sol calcaire et acide. La récolte est effectuée en sélectionnant avec soin les meilleurs raisins, selon la méthode traditionnelle et dans le plein respect de l'environnement, l'affinage ultérieur a lieu en partie en barriques et en partie en grands fûts pendant environ 18 mois. Avant d'être commercialisé, il a besoin d'une nouvelle période de repos en bouteille. Masetto Nero IGT est un vin bien structuré et doux qui se prête bien à une consommation immédiate mais qui, grâce à sa longévité, peut se reposer en cave pendant quelques années.