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Merlot Friuli Colli Orientali DOC Livio Felluga 2019
Livio Felluga
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Frioul Vénétie Julienne
- Appellation
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Raisins
- Merlot 100%
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028462
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Merlot Colli Orientali DOC est un vin produit dans la cave Livio Felluga , dans le prestigieux Collio Friulano. L'entreprise est née après la Seconde Guerre mondiale et représente toujours l'un des jalons de la viticulture frioulane, grâce au travail méticuleux et rigoureux de la famille propriétaire. Les raisins proviennent des vignes de Merlot, typiques de cette région composée de marnes et de grès et au climat tempéré, éléments qui donnent au vin une plus grande expression. Après la récolte, à travers la sélection des meilleures grappes, la fermentation commence par la macération classique sur les peaux. Par la suite, nous procédons à la maturation qui a lieu dans des cuves en acier et en fûts de chêne français, pendant une période d'environ 1 an. Avant d'être commercialisé, le vin vieillit quelques mois en bouteille. Merlot Colli Orientali DOC est un vin enveloppant et intense, parfait pour une consommation immédiate, mais peut évoluer en cave pendant 3 ou 4 ans.
Producteur "Livio Felluga"
Région:Frioul Vénétie Julienne (Vins italiens)
Année de fondation:1956
Hectares de vignes :170
Production annuelle:800 000 bouteilles
Vigneron :Stefano Chiocciolo, Viorel Fiocca
Adresse:Via Risorgimento 1, 34071 - Cormons , Fraz Brazzano (GO)
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