Meursault AOC Blagny Premier Cru Domaine Pierre Matrot 2018

Le Meursault Blagny 1er Cru de la cave Domaine Pierre Matrot est un vin blanc extraordinaire, obtenu à partir de cépages 100% Chardonnay sur le principal territoire de production de ce type de vin : Chablis et ses environs très propices. Plus précisément, la famille Matrot, aujourd'hui dirigée par Thierre Matrot, exploite des vignes depuis quatre générations sur les communes de Monthelie, Meursault, Puligny-Montrachet et Auxey-Duresses. "Premier Cru" est l'une des classifications qui peuvent être attribuées à un producteur, un vignoble ou une zone géographique spécifique et signifie littéralement "premier choix" et est la classification la plus élevée pouvant être atteinte par un vin français. Il faut ajouter que depuis 2000 la cave du Domaine Pierre Matrot a décidé de convertir toutes ses cultures à la méthode biologique. Le Meursault Blagny 1er Cru est affiné en barriques pendant une durée maximale de trois ans. Le résultat est un vin tellement complexe qu'il ne serait pas risqué de décanter cette bouteille une demi-heure à l'avance, après l'avoir ouverte. La minéralité et la structure que lui confère le "terroir", lui confèrent une longévité impensable pour des vins blancs "normaux". Le Meursault Blagny 1er Cru du Domaine Matrot possède une personnalité et un caractère vraiment uniques. C'est un vin que vous n'oublierez pas de sitôt.