'Montiano' Latium IGP Falesco Fam. Cotarella 2019

Montiano Lazio Rosso IGP représente une innovation dans le domaine du vin. Il s'agit en fait d'un vin issu de raisins rouges plantés sur des terres traditionnellement dédiées à l'élevage de cépages blancs. L'expérimentation et la recherche sont toujours synonymes de croissance et de progrès. Dans ce cas, l'initiative a été récompensée. L'entreprise Falesco de la famille Cotarella a su se distinguer une fois de plus en créant un produit qui a immédiatement rencontré le succès et la curiosité. La cave est située dans une région à la frontière entre le Latium et l'Ombrie, célèbre pour avoir toujours produit des vins extraordinaires destinés aux tables papales et nobles. Les grappes de Merlot destinées à la production de Montiano mûrissent dans un contexte sain dans lequel l'environnement est protégé dans tous les domaines du travail de la vigne et de la cave. Le vin, tout en représentant une nouveauté, parvient à garder intacte l'identité des vins locaux. Le consommateur final aura l'occasion de percevoir, dès la première gorgée, toute la territorialité de ce coin du centre de l'Italie.