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Morellino di Scansano Riserva DOCG Morisfarms 2018
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Morellino di Scansano Réserve DOCG Morisfarms 2018

Morisfarms
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Toscane
Appellation
Appellation
Morellino di Scansano Riserva DOCG
Raisins
Raisins
Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%, Sangiovese 90%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
Ancien
Année
2018
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP026824
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-5%
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Prix
Wine Spectator
2015
88/100
James Suckling
2015
91/100
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Le Morellino di Scansano Riserva DOCG est produit par la célèbre cave Moris Farm depuis 1988. Excellent interprète du célèbre terroir de la Maremme, il apporte dans le verre des raisins indigènes et des vignes internationales. En fait, son assemblage exclusif associe des baies juteuses de Sangiovese, le protagoniste de la bouteille, à une quantité minimale de Cabernet Sauvignon et de Merlot, choisis pour rehausser avec élégance la structure corsée de ce grand représentant des plus importants vins rouges de Toscane. Un grand rouge, qui met en valeur la typicité d'un territoire italien célèbre pour la production de vins de qualité et, en même temps, est capable de transmettre cette note d'originalité liée à l'origine espagnole de la famille Moris. Les vignobles Morellino di Scansano Riserva DOCG sont situés à Poggio La Mozza, une zone où la typicité de la terre intensifie les arômes d'un vin rouge qui repose et vieillit en barriques pendant 12 mois avant d'atteindre les tables. Il peut être bu immédiatement, mais donne son maximum de potentiel après un long vieillissement.

Producteur "Morisfarms"
Morisfarms
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1971
Hectares de vignes :476 ettari
Production annuelle:0 bouteilles
Vigneron :Attilio Pagli
Déjà vus
  • -5%

    Wine Spectator88/100
    James Suckling91/100
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