Moscato d'Asti DOCG Vajra 2022

Le Moscato d'Asti DOCG de la célèbre ferme piémontaise Vajra est un vin blanc doux qui enchante le palais. Élaboré dans le plus grand respect de la tradition viticole piémontaise, ce vin est un grand protagoniste de la vie œnogastronomique régionale. Une étiquette surprenante pour un vin de terroir produit à partir de raisins de trois vignobles différents : Riforno et San Donato dans la campagne de la commune de Mango et Moncucco dans celle de Santo Stefano Belbo. Le Moscato d'Asti DOCG est issu de la vinification de raisins Moscato blancs purs récoltés en septembre. Après la récolte, les grappes sont transférées à la cave, où elles subissent un pressurage doux et une courte décantation à froid, puis fermentent en acier. Le résultat est un vin blanc moelleux élégant, délicat et persistant, qui se caractérise par son effervescence naturelle et son perlage très fin. Une étiquette particulièrement aromatique, à la gorgée fraîche et très savoureuse, pour un produit de grande qualité capable d'enchanter les palais les plus exigeants.