Müller Thurgau 'Sofi' Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas 2022

Le Müller Thurgau Sòfi de la cave historique Franz Haas est un excellent vin blanc avec une indication géographique typique qui représente bien la célèbre tradition viticole du Südtirol. Issu de la vinification de raisins 100% Müller Thurgau, fruit d'un cépage originaire d'Allemagne, ce vin de terroir extraordinaire appartient à la lignée Sofia, créée pour satisfaire la demande de la fille de Franz Jr., qui souhaitait avoir un vin avec son nom, d'où toute une ligne d'étiquettes qui le célèbre est née. Müller Thurgau Sòfi est un vin blanc à la gorgée très agréable, résultat d'une vinification en acier, à la fin de laquelle les raisins mûrissent pendant 5 mois dans les mêmes récipients, après quoi le vin est mis en bouteille. Cependant, avant d'être commercialisé, il y a encore une période de vieillissement en bouteille. Le résultat est un blanc aromatique, particulièrement frais et parfaitement équilibré. Un vin de structure moyenne, vif et élégant. Une étiquette intéressante que James Suckling, l'une des voix les plus importantes des critiques de vin, a définie comme exceptionnelle.