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Nasco di Cagliari 'Iselis' DOC Argiolas 2022
Argiolas
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Sardaigne
- Appellation
- Nasco di Cagliari DOC
- Raisins
- Nasco 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans un tonneau en bois
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030979
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Description
Iselis Nasco di Cagliari DOC est un vin blanc produit par la cave Argiolas. C'est un vin particulier car il provient d'un cépage ancien et indigène de la Sardaigne, à savoir le Nasco. Plus précisément, il s'agit d'un cépage blanc cultivé uniquement dans l'arrière-pays de Cagliari. Les raisins sont rigoureusement vendangés à la main. Le moût, après avoir été macéré à froid, est fermenté dans des fûts en acier. Avant d'être mis en bouteille, le vin blanc vieillit pendant deux mois sur lies nobles puis en fûts de chêne français. Pour prouver la qualité de l'Iselis Nasco di Cagliari DOC de la cave Argiolas, sont les innombrables récompenses et distinctions reçues pour les différentes années de production. Parmi ceux-ci, les trois grappes de Bibenda et les scores élevés de Robert Parker et James Suckling. En bouche, ce blanc a un corps moyen, capable de donner une sensation enveloppante, élégante et douce. Élégant, frais, mince, parfait en combinaison avec des crustacés.
Producteur "Argiolas"
Région:Sardaigne (Vins italiens)
Année de fondation:1938
Hectares de vignes :230
Production annuelle:2 000 000 bouteilles
Vigneron :Mariano Murru
Adresse:Via Roma 56/58, 9040 - Serdiana (CA)
Déjà vus
