'Nature' Mousseux Classique Méthode Brut Nature Milazzo En Boîte

Nature Spumante Metodo Classico Brut est élaboré par la cave sicilienne Milazzo . Il est obtenu à partir de la vinification et de l'effervescence du seul cépage Chardonnay, une variété internationale qui trouve dans l'arrière-pays de Licata, un environnement idéal pour s'épanouir. Les vignes sont situées sur des sols vallonnés d'origine marneuse, où les vignes de vingt-cinq ans sont cultivées en système tendineux. Une fois les vendanges un peu précoces terminées, les raisins sont transportés à la cave pour la fermentation alcoolique. Cette étape implique l'utilisation de cuves modernes en acier thermo-conditionné. Conformément à la Méthode Classique, le vin vieillit sur lies après refermentation en bouteille, et dure environ quatre ans. Le processus se termine par un dégorgement, qui n'inclut pas l'ajout d'un quelconque liquide de dosage. Nature Spumante Metodo Classico Brut est parfait à déguster tout de suite, même s'il peut agréablement surprendre après quelques années d'évolution.