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Nebbiolo d'Alba DOC Palladino 2021 MAGNUM
Palladino
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Piémont
- Appellation
- Nebbiolo Alba DOC
- Raisins
- Nebbiolo 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En grands fûts de bois pendant 12 mois
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- Grand 1,5 l
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028430
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Palladino"
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1975
Hectares de vignes :11
Production annuelle:180.000
Vigneron :Maurilio Palladino
Adresse:Piazza Maria Cappellano, 9 - 12050 Serralunga d'Alba (CN)
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