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Neprica Negroamaro IGT Pouilles Tormaresca Antinori 2021
Tormaresca - Antinori
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Pouilles
- Appellation
- Puglia IGT
- Raisins
- Negroamaro 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP025287
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Caractère, personnalité et potentiel qualitatif sont les caractéristiques que le territoire des Pouilles transmet aux variétés indigènes et non indigènes qui y sont cultivées . C'est pourquoi les investissements dans les Pouilles par la famille Antinori ont commencé en 1998, considérant cette région comme l'une des plus prometteuses d'Italie pour la production de vins de qualité , dotée d' une forte identité territoriale .
NePr iCa Negroamaro a une couleur rouge rubis . Le nez montre des notes de cerise et d' églantine , avec de légères notes de poivre et d'herbes de Provence . L' entrée en bouche est douce , caractérisée par des tanins élégants et une bonne fraîcheur capables de mettre en valeur la minéralité caractéristique . _ _ _ _ _
Producteur "Tormaresca - Antinori"
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1998
Hectares de vignes :380
Production annuelle:2 000 000 bouteilles
Vigneron :Renzo Cotarella, Davide Sarcinella
Adresse:Localisation Tofano, 70055 - Minervino Murge (BA)
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