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Terre Siciliane Nero d'Avola IGT VITO CURATOLO ARINI 2020 75 Cl
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Nero d'Avola Terre Sicilienne IGP Vito Curatolo Arini 2022

Curatolo Arini 1875
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Sicile
Appellation
Appellation
Terre Siciliane IGP
Raisins
Raisins
Nero d'Avola 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d'acier et fût en bois
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP030457
  • Disponible
€ 13,20
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mardi 19/11/2024
Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
18-20 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
Appairage
Appariement
Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description

Terre Siciliane Nero d'Avola IGP est un vin produit dans la cave sicilienne Vito Curatolo Arini. Le vin est produit en pureté à partir du cépage Nero d'Avola, dont les vignes sont cultivées dans le centre de la Sicile, à la fois à Caltanissetta, entre 350 et 500 mètres d'altitude sur des sols argileux de grès et une exposition à l'ouest, et à Piana del Cusatino , à environ 500 mètres d'altitude, un sol argilo-calcaire et une exposition plein sud. Dans les deux endroits, l'amplitude thermique résultant de l'altitude permet une parfaite maturation des raisins. Après la récolte, les raisins utilisés pour la Terre Siciliane Nero d'Avola IGP sont fermentés en acier à température contrôlée puis laissés au repos pendant quelques mois ; le résultat est un vin précis, dynamique, parfois enveloppant. Dans le verre, il est rouge rubis, avec des reflets violets. Le nez s'exprime sur des notes de petits fruits rouges, des notes de violette et des pointes épicées. En bouche, il est enveloppant, avec une texture tannique veloutée et une finale agréablement longue.

Producteur "Curatolo Arini 1875"
Curatolo Arini 1875
Région:Sicile (Vins italiens)
Année de fondation:1875
Adresse:Via Vito Curatolo Arini 5 91025 – Marsala
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