« Nipozzano » Chianti Rufina Riserva DOCG Frescobaldi 2019

Le Chianti Rùfina Riserva DOCG Nipozzano de la cave historique Marchesi de' Frescobaldi est un vin rouge issu des plus anciennes vignes du château de Nipozzano, qui s'élève dans une région, le Chianti Rùfina DOCG, qui est l'essence de la Toscane. Issu d'un assemblage composé de Sangiovese, Colorino, Malvasia nera et Canaiolo, ce rouge est un vin corsé et structuré qui a reçu diverses récompenses nationales et internationales, dont celle du célèbre journaliste et critique de vin James Suckling, qui a défini vin d'exception. Emblème de la typicité territoriale du Chianti, cette étiquette est fidèle à la tradition viticole de la Toscane. Après la récolte, les raisins macèrent et fermentent pendant 25 jours, puis le Chianti Rùfina Riserva DOCG Nipozzano est laissé vieillir pendant 2 ans en fûts de chêne, après quoi il est mis en bouteille mais non commercialisé ; avant d'être mis sur le marché, il doit encore s'affiner en bouteille pendant encore 3 mois. Le résultat est une étiquette intense, riche et enveloppante, un vin élégant à la gorgée douce et veloutée, pour un rouge intrigant et harmonieux.