'NovaSerra' Greco di Tufo DOCG Mastroberardino 2021

Le Greco di Tufo NovaSerra Mastrobernardino est un vin blanc DOCG, Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie, produit dans le domaine de Montefusco, une zone vallonnée encadrée entre les montagnes Partenio et San Giorgio del Sannio, dans la province de Bénévent. Les vignobles de Mastrobernardino sont situés entre 450 et 600 mètres d'altitude, les sols sont majoritairement argileux, l'altitude permet une parfaite maturation des raisins dans les premiers mois d'automne. Les raisins, 100% Greco di Tufo, sont récoltés manuellement vers la fin octobre et après le processus de vinification en acier, le vin est laissé vieillir en bouteille pendant une période d'environ 3 ou 4 mois. Greco di Tufo est, en effet, l'un des rares vins blancs qui se prête au vieillissement en bouteille. Le Greco di Tufo NovaSerra a grandement contribué au développement de ce type de vignoble, créant un produit de qualité qui est désormais devenu un classique du genre.