'NPU 2008' Champagne Extra Brut Grand Cru Paillard avec emballage

NPU 2004 Champagne Extra Brut Grand Cru est produit, en édition limitée, par la maison Bruno Paillard . Il est le fruit d'un assemblage parfaitement équilibré de cépages Chardonnay et Pinot Noir, présents à parts égales. Les grappes utilisées pour confectionner cette prestigieuse étiquette proviennent exclusivement de parcelles classées Grand Cru. La vocation du Pays de Reims est soigneusement préservée grâce à des méthodes de culture respectueuses de l'écosystème. Au chai, les procédés se distinguent par leur originalité dès la fermentation de 9 mois, qui se déroule dans de petits fûts de bois, idéaux pour donner au moût une grande complexité. Le vieillissement ultérieur sur lies dure 12 ans lors de la seconde fermentation en bouteille prévue par la Méthode Champenoise. Après dégorgement, il est complété par de petits pourcentages de liquide d'addition. Le Champagne Extra Brut Grand Cru NPU 2004 est une étiquette pour les grandes occasions, à déguster immédiatement ou après un nouveau repos en cave qui peut durer plusieurs années.