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Sangiovese 'Orci' à Anfora Toscana IGT Fattoria di Petrognano 2019
Fattoria di Petrognano
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Canaiolo 10%, Sangiovese 90%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- en amphore (en terre cuite)
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP021511
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Producteur "Fattoria di Petrognano"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1963
Hectares de vignes :85
Production annuelle:150 000 bouteilles
Adresse:Via di Botinaccio 116, Montelupo Fiorentino (FI)
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