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'Orfeo' Negroamaro Pouilles IGT Paolo Leo 2020
Paolo Leo
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Pouilles
- Appellation
- Puglia IGT, Nebbiolo Alba DOC
- Raisins
- Negroamaro 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en petits fûts de bois (barriques) pendant 20 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP026503
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis brillant aux reflets grenat.
-
Parfum - fruité, con sentori di cerise noire, balsamique, baies e vanille.
-
Goût - corsé, doux, rond e fruité.
Producteur "Paolo Leo"
Région:Pouilles (Vins italiens)
Année de fondation:1910
Hectares de vignes :45
Production annuelle:3 000 000 bouteilles
Vigneron :Nicola Leo
Adresse:Via Tuturano, 21 - 72025 San Donaci (BR)
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