'Otello Nerodi Lambrusco 1813' Emilia IGT Ceci

Le vin Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT Otello Nero di Lambrusco produit par la cave historique Emilian Ceci est un produit de haute qualité; sans surprise, en fait, il est considéré comme le chef-d'œuvre le plus important de cette célèbre cave. Ce vin rouge pétillant a remporté plusieurs prix nationaux et internationaux, dont la Grande Médaille d'Or à Vinitaly en 2015. Il a toujours été considéré comme un cépage de seconde classe, avec Ceci la variété Lambrusco, grâce à une culture soignée et une vinification capable, obtient la vedette. Issu de raisins récoltés les premiers jours d'octobre, le Lambrusco Rosso Frizzante IGT Otello Nero di Lambrusco est le résultat d'une macération pelliculaire qui se déroule à basse température et dure 5 à 7 jours. Le produit est un vin effervescent structuré, une excellence absolue qui se dégage immédiatement à la dégustation pour sa grande personnalité et sa complexité aromatique. Ce Lambrusco est un vin très gouleyant ; engageant et d'une belle persistance, il se caractérise par sa fraîcheur et son élégance.