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Alto Adige Gewürztraminer DOC “Perelise” Cantina Colterenzio 2021
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Gewürztraminer Alto Adige 'Perelise' DOC Cantina Colterenzio 2022

Cantina Colterenzio
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Tyrol du Sud
Appellation
Appellation
Alto Adige/Südtirol DOC
Raisins
Raisins
Gewurztraminer 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP028741
  • Disponibilité immédiate
-6%
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description

Le Alto Adige Gewürztraminer DOC "Perelise" est un excellent vin blanc produit par la cave Colterenzio avec l'utilisation de raisins sélectionnés 100% Gewürztraminer. Un vin très agréable en bouche pour son arôme et sa structure, parfait à table et très apprécié pour son piquant délicat. Ce blanc est vinifié et laissé mûrir dans des fûts en acier et, grâce à l'utilisation de raisins fins des terres luxuriantes du Tyrol du Sud, il est particulièrement doux. Un vin de plaisir et très apprécié des meilleurs connaisseurs. La cave Colterenzio est aujourd'hui une cave importante et l'une des plus importantes de toute la région du Trentin Haut-Adige. Grâce à un travail minutieux des raisins, toujours dans le respect du territoire, la production est de la plus haute qualité et connue dans le secteur viticole national, mais aussi à l'extérieur de la frontière. Le Alto Adige Gewürztraminer DOC "Perelise" est le fleuron d'une entreprise avec un grand professionnalisme et compétence. Grande aromaticité, mais pas d'opulence. Enveloppant extrême pour un vin pleinement agréable, qui s'accorde parfaitement avec des plats épicés et parfumés.

Producteur "Cantina Colterenzio"
Cantina Colterenzio
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1960
Hectares de vignes :300
Production annuelle:1 600 000 bouteilles
Vigneron :Martin Lemayr
Adresse:Route des Vins 8, Cornaiano - 39057 Appiano (BZ)
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