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Petite Arvine Valle D'Aosta DOP Les Cretes 2022
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Petite Arvine Val D'Aoste AOP Les Crètes 2022

Les Cretes
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Vallée d'Aoste
Appellation
Appellation
Valle d'Aosta DOP
Raisins
Raisins
Petite Arvine 100%
Philosophie
Philosophie productive
Naturel et artisanal
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.5%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP027318
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description

Le vin blanc Petite Arvine Val d'Aoste DOP exprime pleinement le lien avec son terroir d'origine. Dans la Vallée d'Aoste, un joyau situé parmi les plus hauts sommets alpins, des vignes anciennes de grand caractère ont trouvé leur habitat idéal depuis des milliers d'années. C'est le cas de la Petite Arvine, une vigne aux baies dorées qui pousse accrochée aux collines escarpées de la Vallée d'Aoste et qui est utilisée seule pour produire le vin homonyme des caves Les Crètes. Une entreprise qui a fait du respect de l'environnement sa bannière, en utilisant des techniques biologiques et biodynamiques pour la culture des meilleures vignes indigènes de la région. Les petits raisins de Petite Arvine, vinifiés en acier, sont soumis à un élevage sur des levures sélectionnées, donnant vie à un vin frais et très agréable, harmonieux et délicat, qui compte d'innombrables récompenses bien méritées. Les guides Bibenda et Gambero Rosso, Veronelli et Wine Spectator récompensent la grande élégance et l'intensité aromatique de Petite Arvine, fils d'une viticulture qui allie héroïsme, passion de la tradition et grand professionnalisme.

Spécifications techniques
Couleur Couleur
Jaune paille aux reflets verdâtres.
Senteurs Parfum
délicat, fruité e floral, con sentori di fruit de la passion e pamplemousse.
Goût Goût
équilibré, doux e persistant.
Producteur "Les Cretes"
Les Cretes
Région:Vallée d'Aoste (Vins italiens)
Année de fondation:1989
Hectares de vignes :25
Production annuelle:170 000 bouteilles
Vigneron :Pietro Boffa, Costantino Charrere
Adresse:Localisation Villetos 50, 11010 - Aymaville (AO)
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