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'Piastraia' Bolgheri Rosso Superiore DOC Michele Satta 2020
Satta Michele
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Bolgheri Superiore DOC
- Raisins
- Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%, Sangiovese 25%, Syrah 25%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- en petits fûts de bois (barrique) entre 18 et 24 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 13.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028526
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Ballon
- C'est le verre parfait pour des vins rouges structurés, intenses, vieillis ou potentiellement aptes à l'affinage ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant au moins 7 à 8 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Fromages affinés, Gibier
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis brillant.
-
Parfum - intense e fruité, con sentori di balsamique, baies e épices.
-
Goût - corsé, intense, riche, structuré e épicé.
Producteur "Satta Michele"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1983
Hectares de vignes :24
Production annuelle:160 000 bouteilles
Vigneron :Attilio Pagli
Adresse:Localisation Casone Ugolino 23, 57022 - Castagneto Carducci (LI)
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