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'Pietracalda' Fiano di Avellino DOCG Feudi di San Gregorio 2021
Feudi di San Gregorio
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Campanie
- Appellation
- Fiano di Avellino DOCG
- Raisins
- Fiano 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en acier et verre-ciment
- Année
- 2021
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP025248
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
Le Fiano di Avellino DOCG Pietracalda de la cave Irpinia Feudi di San Gregorio est un vin blanc extraordinaire produit avec 100% de raisins Fiano. Les mêmes qui contiennent les saveurs les plus authentiques d'Irpinia. Un blanc vraiment noble avec de fortes références à la tradition d'une terre ancienne. Pietracalda est un vin réussi, qui a remporté plusieurs prix de la part des critiques du secteur, dont celui de Slowine qui l'a défini comme un excellent vin. Ce vin blanc appartient à la ligne spéciale Sélections développée par la cave. Issu d'une sélection rigoureuse de raisins, Fiano di Avellino DOCG Pietracalda est le résultat d'une vinification en acier, suivie d'une maturation dans les mêmes conteneurs sur ses lies pendant une période de 4-5 mois. Le résultat est un vin frais qui représente bien l'Irpinia, un blanc de structure moyenne, riche, équilibré et d'une agréable persistance. Une étiquette de haut niveau, excellente dans sa jeunesse et assez intéressante si on la laisse reposer 2 ou 3 ans en cave.
Producteur "Feudi di San Gregorio"
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:1986
Hectares de vignes :200
Production annuelle:3 800 000 bouteilles
Vigneron :Giuseppe Mongelluzzo e Costantino del Gaizo
Adresse:Lieu Cerza Grossa, 83050 - Sorbo Serpico (AV)
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