Pinot Grigio Frioul DOC Jermann 2022

Pinot Grigio Friuli DOC est un vin blanc frais et fruité, élaboré par la cave Jermann . Il est issu de la vinification monovariétale de raisins Pinot Grigio, cépage qui se reconnaît à la nuance cuivrée typique des baies. Les parcelles sont implantées sur des sols rocheux, riches en marnes et argiles. Grâce à l'exposition sud-est au soleil, au climat favorable et au travail habile de l'entreprise, les vignes se développent de manière luxuriante. Arrivées à maturité, les grappes sont triées à la main pour être transportées à la cave. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier avec un contrôle strict des températures. Dans les mêmes contenants, le vin reste sur lies pendant environ 6 mois pour s'affiner, puis sceller ses parfums dans le verre après la mise en bouteille. Le Pinot Grigio Friuli DOC est parfait pour être dégusté jeune, pour apprécier ses délicats arômes variétaux.