Pinot Nero 'Turmhof' Haut-Adige/Tyrol du Sud DOC Tiefenbrunner 2021

Le Gewürztraminer Turmhof de la célèbre cave du Tyrol du Sud Tiefenbrunner est un vin de terroir exceptionnel, qui représente bien la tradition viticole locale. Un vin qui valorise le territoire et les raisins dont il est issu. Une grande étiquette, résultat de la vinification de raisins purs Gewürztraminer, provenant des vignobles cultivés dans la campagne de Niclara et Cortaccia. Un blanc très parfumé et complexe, d'un intérêt considérable, qui présente une bonne évolution, grâce à laquelle il peut reposer en cave plusieurs années avec d'excellents résultats. Caractérisé par une grande plénitude aromatique, le Gewürztraminer Turmhof est le résultat d'une macération sur les peaux et d'une fermentation en cuves d'acier, puis s'ensuit un élevage de 6 mois sur lies dans les mêmes contenants. Le produit final est un blanc avec une structure remarquable qui se dégage par son excellente persistance finale. Un vin riche, avec une gorgée pleine et intense, pour une étiquette qui a obtenu plusieurs récompenses, tant nationales qu'internationales.