'Plenio' Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Umani Ronchi 2020

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Plenio de la société Umani Ronchi est un vin blanc sec qui représente une excellence unique en son genre. Le terme Plenio vient du latin « Plenum » et évoque les caractéristiques de plénitude, de rondeur et de complexité structurelle. Il n'est donc pas surprenant que ce vin blanc soit très apprécié des connaisseurs précisément en raison de ces particularités, pleinement reflétées dans le nom choisi par l'entreprise. Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Plenio est en fait sans aucun doute la meilleure expression de la cave des Marches. Ce vin, d'une élégance et d'un raffinement extraordinaires, est obtenu en récoltant exclusivement à la main des raisins de la vigne 100% Verdicchio. Les raisins sont ensuite amenés à macérer dans des fûts en acier pour 60% et en chêne pour les 40% restants. Le résultat final est un vin blanc savoureux, doux et frais à la fois, qui possède une capacité d'évolution remarquable si vous décidez de le laisser reposer en cave.